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  • いつものブドウゼリー。いろんなブドウで作るけど、味も見た目も、このゼリーといちばん相性がいいのは、やっぱりデラウェア。寒天、アガー、ゼラチンとどれを使っても固まるけれど、今回はゼラチン。25度で溶けるゼラチンのゼリーは、口にふくんだとたんにとろける。口どけ最高のゼリーが完成。甘くてほんのり酸っぱくて、やわらかいデラウェアとの相性はばっちり。デラウェアの皮を一粒ずつ剥くのが手間だけど、口どけゼリーとの... 続きを読む
  • 前記事のレッドフルーツ&チョコゼリーは、余りもの同士の組み合わせだった。もともとのチョコゼリーの組み合わせは、こちら。イチゴミルク&チョコゼリー。子供の頃に大好きだったチョコをイメージして作ったスイーツ。なんのチョコかわかるよね?月面着陸に成功したロケットと同じ名前のチョコレート。といっても、形はそのチョコとは似ても似つかないスイーツ。使わせてもらったカップは、素敵なモニター・カップ。毎度おなじみ... 続きを読む
  • フルーツゼリーパフェo(^▽^)o潔いまでに、ゼリーとフルーツのみ。アイスクリームや生クリーム、コーンフレークが入ってるパフェもいいけどね。ここまで暑いと、油ものなしのパフェも、さっぱりして良いものよ(*´∀`人 ♪深紅のゼリーは、冷凍のミックスベリーを使ってるから、お手軽簡単。甘酸っぱくて、とっても美味しい♪今回のお試しカップは蓋付き。さあ、誰にプレゼントする?1個は私の味見用だから、プレゼントできるのは限定1... 続きを読む
  • 一気に暑くなった日のおやつは葛きり。透明感のあるスイーツは、やはり涼しげ。レッスンのために多めに用意しておいた葛粉が残ってるから、あと3回ぐらいは、葛のお菓子が食べられそう.゚+.(・∀・)゚+.涼やかなカップは、suipaさんのお試しカップ。ダイヤカットは洋にも和にもよく似合うo(^▽^)o自家製黒蜜。とろ~ん、とねヽ(≧∀≦)ノ束の間だけど、暑さ忘れるおやつタイム(*´∀`人 ♪■PS 80-270 ファインカップ 20個【日本製】【デザート... 続きを読む
  • 2層のひんやりデザートヽ(´∀`)ノ今回、モニターさせていただいたカップは、けっこう大きめ。口までなみなみゼリーを注ぐと、かなりの量で、満腹ゼリーになる。それはそれで嬉しいけれど。ゼリーは半分ぐらいに抑えておいて、カラフルなフルーツを飾ると、お洒落な雰囲気。フルーツだけじゃなく、涼しげな透明ピックも飾って、完璧な夏仕様スイーツ。下層はアセロラゼリーで、上層は甘酸っぱいババロア。ゼリーとババロアを別々に作... 続きを読む

marin

ひとり暮らしのキッチンで、お菓子やパンをせっせと作ってます。
子供たちが独立したら、料理などしないと思ってたのにね。

ブログに登場する主な家族は――
娘と、娘の旦那さまと、その子供たち(MG1とMG2)。
息子と、息子の奥さま。

本業は英語の本を訳すこと。

どうぞよろしくお願いします。

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